元宵节的时候，中国南方大多数吃汤圆，元宵在南方称为“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”。这里的中国南方是指秦岭淮河线以南的地区。

南方吃的汤圆是由糯米制成，手心揉团，为了满足人们的各种口味，手工包各式各样的馅料。如豆沙、黑芝麻、花生、枣泥、什锦、巧克力、玫瑰等等，有的还有肉馅。还有的人偏爱糯米本身的香甜，什么也不加。

除了汤圆以外，在元宵节南方的有些地方还有其他小吃。在东莞还有一种元宵节必吃的食物：香丸。亲戚朋友相互串门时，总会接到主人家制作的几粒香丸，吃过表示与人结缘，但这只是东莞的习俗。而在广西的上林、靖西等地还有吃油团的习俗。

虽然食物有别，但不管怎样，寓意却是一样的，都表示团团圆圆。如果将南方吃的糯米团放入油锅里炸至金黄，再捞出沥干，倒入煮化的红糖，再撒上炒好的芝麻，简直是人间美味。

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